很多人在生活中都能够吃到节瓜这种食物了，节瓜不仅味道非常的好，还能帮助我们很好的治疗和预防很多的疾病，所以很多人都是非常喜欢吃节瓜的了，但是许多人都不知道节瓜可以怎么吃，其实节瓜的吃法也是有很多的哦，炖节瓜盅和节瓜腐竹煲鱼汤都是很不错的哦，下面我们一起来了解一下吧。
炖节瓜盅
材料：节瓜300克，竹荪15克，木耳15克，香菇30克，蘑菇30克，草菇30克，胡萝卜50克，白砂糖2克，盐3克
做法：
1、将木耳用清水泡发，**放入滚水中煮5分钟，捞出再**，控干水分;
2、竹荪用清水浸泡3小时，**后放滚开水中煮5分钟;
3、将冬菇浸软去蒂;
4、将草菇、蘑菇放入滚水中煮3分钟，捞出用冷水浸冷;
5、将节瓜去皮，**，把瓜蒂切开，在瓜底上10厘米处横切，使之能入炖盅，挖去瓤，切去瓜底少许;
6、将瓜盅分别放在炖盅内，冬菇、草菇、木耳、竹笙、姜，胡萝卜，分别放在瓜盅内，上汤煲滚分放在瓜盅内，加盖蒸2小时，放调料即可。
功效：清暑、解毒、利尿
上面我们了解了一番炖节瓜盅的做法了，我们可以看出来炖节瓜盅的做法也是比较麻烦的了，但是多吃炖节瓜盅的好处是非常多的哦，可以帮助我们清暑、解毒、利尿的哦，当然了节瓜腐竹煲鱼汤的味道也是非常不错的哦，并且多吃节瓜腐竹煲鱼汤还能帮助我们预防肾脏病和浮肿病的哦。
节瓜腐竹煲鱼汤
材料：鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。
做法：
1、节瓜**，去皮切厚块;
2、腐竹**后泡软，切段;
3、鲫鱼宰好**，刮净腹内黑膜，沥干水分，用少许油两面煎香;
4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个小时，下盐调味饮用。
功效：预防肾脏病、浮肿病
上面我们为大家介绍了许多的节瓜的吃法了哦，我们以后再也不用发愁不会做节瓜菜了哦，虽然炖节瓜盅和节瓜腐竹煲鱼汤的做法是比较难的了，但是我们多看几遍就能够学会的哦，我们在生活中多吃炖节瓜盅和节瓜腐竹煲鱼汤对于我们人体的好处是非常多的哦，可以清暑、解毒，还能帮助我们预防肾脏病和浮肿病的哦。
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