莴苣是一种很常见的蔬菜类型，更多的人叫它莴笋，其实它就是莴笋上面的叶子，也是可以食用的哦。莴苣有种苦苦的感觉，具有杀菌抗菌的作用，那么经常吃莴苣好不好呢，会不会上火呢，下面就啊里看看它的一些具体的介绍吧。
不会上火.莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能.莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收。
经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血.莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的*衡.对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用.莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能.莴苣可以有缓解贫血的作用，还可以预防上火，所以经常吃莴苣不会有上火的情况发生，还可以有预防便秘的作用，可以降压降脂，预防心脏病的发生哦。
莴苣可分为叶用和茎用两类.莴苣的名称很多,在本草书上称作"千金菜"、"莴苣"和"石苣".茎用莴苣又称莴笋、香笋.莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦、高温干旱苦味浓,能增强胃液、刺激消化、增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用.莴苣可以有促进食欲的作用，还可以提高免疫力，对于促进新陈代谢是有好处的哦。
关于吃莴苣会不会上火以及它的一些好处介绍，大家都知道了吧，经常吃莴苣不会上火，而且还可以有提高免疫力和体质的作用，莴苣可以有预防便秘的作用，还可以促进新陈代谢，经常吃的话可以促进食欲，提高免疫力，大家*时的时候可以经常吃这样的食物哦。
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