栗子中含有许多的营养物质，多吃栗子对我们人体的健康也是非常的有帮助的哦，栗子这种食物越来越受到人们的欢迎了哦，我们在生活中也经常会吃的栗子这种食物了哦，其实栗子还可以煮着吃的哦，接下来我们一起来了解一下怎么煮栗子吧。
怎么煮栗子
买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离. 水洗3遍以上.
高压锅,加水,大火,烧开,之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟)关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右.
打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用.脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里.
如何避免失败
1.避免做成半生板栗.高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大.
2.皮肉分离.记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮。
通过上面的了解，我们可以知道，栗子不仅可以炒着吃的哦，煮着吃栗子也是一种很不错的吃栗子的方法的哦，我们在生活中可以试着煮栗子吃的哦，方法挺简单的，相信大家多看几遍就会了哦，下面我们一起来看看红烧栗子鸡鲁菜的做法吧。
红烧栗子鸡鲁菜做法
主料：母鸡1200克
配料：栗子145克
调料：盐8克，酱油22.5克，味精少许，料酒8克，葱14.5克，姜8克，白糖22.5克，水淀粉22.5克，花生油725克(耗用100克)
操作：
1、鸡去内脏，剁成4厘米大块;栗子用刀在上面剁一小口，用锅放水，放栗子煮熟，捞出去皮待用。
2、葱切段，姜切片，糖炒一下成糖色，待用3、栗子用油炸一遍，待用。
4、锅上火，放入花生油，烧热后把鸡块拌入料酒，放入锅中，炸成深黄色捞出;锅中留些底油;放入葱姜稍煸后，下入鸡汤、酱油、料酒、盐、糖色、味精，尝好，放入鸡块，快熟时下入栗子，烧烂后勾入水淀粉即可。
通过上面的介绍，我们可以知道，栗子不仅可以炒着吃的哦，煮着吃栗子也是非常的美味的哦，红烧栗子鸡鲁菜做法这种食物也是非常的不错的哦，大家有时间了可以做着吃的哦，希望我们的介绍对大家有所帮助，大家有什么不了解的，可以随时向我们咨询的哦。
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