油菜是非常适合大众食用的一种蔬菜，那么怀孕女性可以吃油菜吗?吃油菜有什么好处?吃油菜有哪些注意事项?油菜是人们日常中可以经常吃的一种药食兼用的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很多的好处。
怀孕女性可以吃油菜吗
怀孕女性可以吃油菜的。而且吃油菜还对人体健康有很多的好处，孕妇可以吃油菜，但孕早期不宜多吃。油菜能够消肿、散血，加速血液循环，孕中、后期如果出现淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮，可通过食用油菜来辅助治疗。油菜中的钙、磷、铁非常丰富，可以防止肌肤粗糙、干燥，还可促进胎儿的大脑、骨骼和皮肤健康发育。油菜中含有丰富的维生素，特别是叶酸含量较高，有助于预防胎儿神经管发育畸形。鉴于油菜能够消肿、促进胎儿骨骼发育、预防畸形，因而孕中、后期可以多吃点油菜。
孕妇吃油菜可以补钙。油菜，维生素及矿物质含量被认为是蔬菜中最高的。油菜不但富含维生素C，其所含的胡萝卜素量也很高，约为大白菜的5倍多，钙约为大白菜的2倍，是绿叶蔬菜中含钙量最高的，因而可以有效增强机体免疫能力，以强身健体。油菜宜选整株看起来水份饱满，叶片光滑，无发黄、苦昧的～类为佳。
油菜香菇汤
材料：油菜200克，小香菇50克，火腿丝20克。精盐1小匙，味精1/3小匙，牡蛎酱2大匙，料酒1大匙，香菇高汤6杯。
制作方法：
1、将油菜择洗干净，一切两半：小香菇用温水浸透，去柄、**备用。
2、将火腿丝放入微波炉中烤脆，取出待用。
3、干净锅中加入香菇高汤烧沸，下入小香菇、牡蛎酱、料酒煮至香菇熟软时，放入油菜煮至翠绿，再加入精盐、味精煮至入味，撒入火腿丝搅匀即可。
吃油菜注意事项
怀孕女性可以吃油菜，但是要注意，油菜不适合烹调过长时间，不然其中的营养物质会丢失。而且炒熟的油菜如果隔夜的话是不适合孕妇吃的，因为熟的油菜储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。孕妇吃油菜还要注意，如果吃了有皮肤红肿、腹泻、消化不良等过敏反应要马上停止。
以上我们为大家介绍了怀孕女性吃油菜的好处和吃油菜的注意事项。怀孕女性吃油菜有很多的好处，可以帮助润肠通便、补钙，还可以帮助降血脂。怀孕女性吃油菜还可以帮助消除孕期水肿，促进胎儿的骨骼发育，有利于预防胎儿畸形，但是怀孕女性吃油菜要注意，在孕早期不能吃。
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