猪肉是很常见的肉食,而且在肉食中它的食用率还是比较高的呢,可以促进代谢,还可以补充丰富的营养物质,在食用过程中我们要注意合理的搭配哦,下面的这些食用小常识,可以让你跟多了解猪肉。
限制内脏
对国人来说,猪不仅能吃肉,还可以吃内脏、下水。内脏和下水中含胆固醇很高,健康风险大,最好少吃或不吃。
多瘦少肥
瘦肉中含动物蛋白多、饱和脂肪少,建议*时买猪肉多选里脊和后尖。王楚端说,现在生猪养殖也已转向瘦肉猪为主,以适应人们追求健康的需求。
荤素搭配
猪肉可搭配有解腻作用的土豆、胡萝卜等炖食;或猪肉切小丁,与***、豆类、青椒、苦瓜等高纤维食物同炒,有助于提高身体脂肪代谢,以1份猪肉配3份蔬菜为宜。
低温烹调
用蒸煮等低温方式烹调猪肉,有利于降低油脂含量。用新鲜香菇做托,里脊调馅放入其中,上火蒸8~12分钟,再浇上鲜咸酱汁,即为一道营养菜肴。
每人每天猪肉食用量最好不超过2两。
任何食物都各有优缺点,一周吃几次,每次吃多少要因人而异。
畜禽肉每日摄入量为40克~75克,只要在此基础上有意识地调节动物脂肪摄入种类即可,如增加鱼、禽肉摄入等。
猪肉在食用的时候要注意这些小常识哦,以免给身体带来一些影响,猪肉可以选择荤素搭配食用,也要注意不要一次性吃太多,以免摄入过量,造成三高疾病的发生,这些小常识大家一定不能忘记。