大枣的食用方法有很多，可以泡茶啊或者是煮粥都可以，可以补充丰富的维生素和矿物质，具有滋阴补血的作用，大枣还可以有补肝养肝的作用哦，那么如何食用呢，下面的这些食谱大家可以试试。
首乌大枣粥
材料：何首乌粉25克，大枣50克，冰糖15克，粳米50克。
做法：先将粳米、大枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。
功效：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
芹菜红枣汤
材料：鲜芹菜(下段茎)120克，红枣30克。
做法：鲜芹菜、红枣分别**，同置锅内，加水适量，熬煮半小时。
功效：清热*肝，健脾养心。适宜于高血压、冠状动脉硬化性心脏病、血清胆固醇过高、慢性肝炎，证属肝经有热、心脾不足者进食。
山药红枣鸡汤
材料：山药150克，鸡腿1只，红枣6枚，生葱30克，生姜10克，盐少许。
做法：鸡腿剁块，汆烫后捞起备用;将鸡块、山药片红枣盛入炖锅，放入切碎的葱姜，再加5碗水以大火煮开，转小火炖至肉烂，加盐调味即成。
功效：增进身心活力，助肝脏快速排毒，提升抗压力。
杞枣鸡蛋汤
材料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。
做法：枸杞子**沥干，红枣**去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用。
功效：护肝补肾，健脾养胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。
大枣可以养肝补肝的一些食谱，小编给大家介绍了相关的内容了，从这些食谱中我们可以知道的是不同的食物搭配营养物质不同，功效也不同，可以促进食欲，补肝养肾，还能够滋阴润燥，大家可以试试这些食疗方法。
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