很多人对于*鱼应该不是非常的了解,因为这种鱼类在我们生活中并不常见,这种鱼是一种营养价值非常高的鱼类,而且肉质非常的鲜美,可以做成很多的美味佳肴,除了可以做成佳肴以外,*鱼还有一些食疗方,下面我们就一起来了解一下吧!
原料:准备一斤*鱼,二十克*参,十五克当归,十五克熟地,三十克淮山药,葱丝、姜丝、料酒、精盐、酱油、胡椒粉、熟猪油等。制法:把*鱼刮剖**,沥干。用盐、料酒、味精浸渍;将*参、当归、熟地、淮山药去杂**、用纱布袋装好扎口。然后,将鱼、药袋、葱、姜、料酒、盐、酱油、猪油共放锅中,加入适量清水,用大火烧沸,小火炖至鱼熟即成。
功效:服用这款*鱼的食疗方可以补中益气、滋阴养血,能增强机体抗病能力,并能增加红细胞及血红蛋白而达到补血的目的。此外,它还有降压及升高血糖的作用,对气血虚弱及各种原因引起的白细胞下降有一定的疗效。
主要功效
1、*鱼中的不饱和脂肪酸含量非常丰富,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
2、*鱼中的微量元素硒和镁含量也非常的丰富,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
3、*鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。*鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症,保健功效突出。
相信通过本文的介绍,大家对于*鱼肯定有了相应的了解,*鱼的保健功效确实是非常不错的,大家如果出现了上文介绍的不适症状,那么不妨通过服用*鱼的食疗方来进行缓解,不仅能够有效缓解很多不适的症状,而且能够补充身体所需的很多营养。