香蜂草也叫作薄菏香脂、蜂香脂、蜜蜂花，是一张常见的中药材，香蜂草是人们在夏季的时候经常食用的。香蜂草非常受蜜蜂喜欢，浅绿色的叶子非常漂亮，而且稍微揉一下就可以闻到柠檬的香味。香蜂草有柠檬的香味，可以去除头疼，还可以增加食欲。
香蜂草治头痛还可增加食欲
香蜂草是非常耐寒的植物，一年四季都可以看到。香蜂草主要用来去除头痛、腹痛、牙痛。并有助于治疗支气管炎以及消化系统疾病。香蜂草适合在感冒时及流汗的夏天饮用，可增进食欲、促进消化，饭前饭后皆宜。用来取代柠檬调味，香蜂草清香的柠檬味最能增进食欲，却没有柠檬的酸劲，适合佐入各式各样的菜色及甜点。
香蜂草的食疗价值
香蜂草一般用来泡水喝，可以单独喝，也可以搭配绿茶一起喝。香蜂草的冲泡方式具体是，先准备一个温热的陶瓷茶壶，放进大约七茶匙的叶子，再以烧开的水冲泡，焖一下后，可滴进一些柠檬汁;喝的时候，别忘了加点糖或蜂蜜会更加可口。香蜂草在保存的时候，要放在阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
香蜂起司蛋糕
食材明细：奶酪300克、牛奶90克、吉利丁4克、奶油200克、香蜂草10克、赤砂糖100克、白酒100克、柠檬汁10克。
香蜂起司蛋糕的做法详细步骤：
1.柠檬挤汁、香蜂草**以研磨机磨成粉末状备用;奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化;
2.加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状;再加入薄荷酒搅拌均匀;
3.吉利丁用冰水泡软沥干，倒入奶油起司中一起拌匀;动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，倒入奶油起司中;
4.再加入香蜂草粉一起搅拌均匀;最后把奶油起司倒入圆形小烤模中，以刮刀抹*;
5.最后放入冷冻库中，以-18℃冻藏约30分钟即可。
香蜂草的食用价值非常高，我们可以用香蜂草泡茶喝，也可以用来做成香蜂起司蛋糕，是非常美味的。香蜂草在夏季食用，有消暑解热、治疗感冒的功效。如果人们*常有食欲不振、消化不良的情况可以用冲茶喝，香蜂草的柠檬清香味道可以帮助人们调节脾胃，增加食欲。
)
){kind=link}