乌梢蛇是一种游蛇科的动物乌梢蛇出去内脏之后的全体，乌梢蛇在夏秋季节捕捉，然后人们将乌梢蛇杀死之后，剖开蛇腹或者先剥去蛇皮留头尾，再经过烘干就成为了一种著名的中药材，乌梢蛇的服用功效和作用非常明显，而且乌梢蛇还可以食用。
乌梢蛇的服用功效
乌梢蛇有很高的营养价值，非常适合补脑。在现代社会中，人们的生活压力非常大，每天需要处理繁重的工作，还有学生群体，学习压力非常大，吃乌梢蛇可以很好的消除疲劳，还可以帮助补脑。乌梢蛇肉主要的营养成分是蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质(微量元素)四大类。最典型的就是乌梢蛇肉的蛋白质，大家都知道，蛋白质是有氨基酸构成的，乌梢蛇肉孵化人体八大必需氨基酸，含量要比其他动物肉类要高的多。
乌梢蛇里面的氨基酸含量也是非常丰富的，里面含有人体所需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。
1、乌梢蛇除风湿：乌梢蛇可以帮助人们祛风湿、通经强行，乌梢蛇也有熄风止痛和止痒解毒等功效，在*时人们多用它来治疗人类的风湿骨病和手足麻木以的中风等疾病，乌梢蛇除了有治疗这些疾病的作用以外，还可以治疗破伤风、风疹以及亚疮等顽固性疾病，功效是比较出色的。
2、乌梢蛇抗炎：乌梢蛇有很好的抗炎功效，人们把乌梢蛇的提取物直接使用以后会发现引起人体关节肿胀的炎症细菌会大量消失，人们关节炎的症状也会明显减轻。
3、乌梢蛇止痛镇静：乌梢蛇的提取物可以制成专门的药剂，现在这些药剂已经批量生产，对人类的能起到镇静和止痛的作用，特别是对人类的各种骨科疼痛以及神经性疼痛都有明显的止痛功效。
4、乌梢蛇抗五步蛇毒：乌梢蛇还可以抗毒，乌梢蛇虽然是一种带有毒性的蛇类，但是它的血清却可以解五步蛇的蛇毒，人们在被五步蛇咬伤以后，可以直接注射乌梢蛇的血清，就能让身体中的五步蛇毒快速消失，起到良好的解毒作用。
乌梢蛇的食疗价值
1、乌蛇酒：乌梢蛇适量，白酒适量，以能淹过蛇体为度，浸泡10~15日。每日服10ml，一日2次。人们把乌梢蛇做成酒，有祛风湿、通经络、解毒的功效。
2、三蛇酒：乌梢蛇、眼镜蛇、蝮蛇各等分。这种三蛇酒的功效非常强，祛风湿、通经络作用较强，用于风湿痹痛或类风湿关节炎、类风湿性脊柱炎等。白酒适量，浸泡10~15日。每次服25~50ml，每日2次。
3、乌蛇汤：乌梢蛇1条，切片煮汤。加猪脂、盐、姜少许调味，饮汤吃肉。乌梢蛇有祛风除湿和解毒作用，对于荨麻疹、湿疹脓疮也有一定预防或治疗效果。本方和以煮作汤羹，尤宜于食用。
4、定命散：乌梢蛇、白花蛇各60g，蜈蚣2条。共研为细末，每次服10g，温酒调服。
乌梢蛇的药用功效和食用方法以及食用价值我们在上面为大家做了分析了，乌梢蛇其实看起来是非常让人接受不了的，但是它的药用价值确实非常高。乌梢蛇对老年人来说，可以除风湿、补脑、预防骨质疏松、保护心血管，对上班族来说可以帮助消除压力、缓解疲劳，对于风湿患者，有很好的祛风湿、通经络的功效。
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