家常早餐食用的五香荷叶蛋好做吗

首页 / 图说养生 / 白领养生 | 2021-03-24 00:00:26 点击:0

五香荷叶蛋是一道营养美味的传统特色小吃,五香荷叶蛋用的是鸡蛋和茶叶等调味品一起制作的,五香荷叶蛋是人们早餐经常吃的一种食物。五香荷叶蛋和我们经常吃的茶叶蛋比较相似,一般是鸡蛋和荷叶茶一起熬制,是人们的营养早餐之一,也是浙江地区人们的一道美味食物。

家常早餐食用的五香荷叶蛋好做吗

家常早餐食用的五香荷叶蛋好做吗

五香荷叶蛋是原产自江浙一道的特色菜,五香荷叶蛋所用的食材是我们日常生活中常见的食材,也是非常营养的食材。鸡蛋有丰富的矿物质和维生素,还有高蛋白,所以对人体健康有很多好处,而五香荷叶蛋也是不仅营养价值高,而且具有修复人体**、形成新的**、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。

五香荷叶蛋怎么制作?五香荷叶蛋的做法步骤是什么样的?我们制作五香荷叶蛋,先要逐一把蛋壳敲碎,敲蛋也需要点小手法,敲得太碎可能味道太咸,敲得不均,冰纹凌乱太不美观,敲的片大又不入味,要把蛋壳敲得疏密均匀,面面具到,等茶叶蛋煮好,才会呈现“冰纹”,曲纹多姿,增加美感,进而促进食欲。

家常早餐食用的五香荷叶蛋好做吗

五香荷叶蛋

材料:鸡蛋,茶叶,酱油,冰糖,盐姜,香叶,八角,花椒,桂皮,陈皮,小茴香。

做法:将鸡蛋洗干净后放入装有冷水的锅里,然后开火煮,大概煮7,8分钟左右,煮好后将壳敲出裂痕,放入茶叶,酱油,冰糖,盐,姜,香叶,八角,花椒,桂皮,陈皮,小茴香,再倒入没过鸡蛋的清水,中小火煮半小时左右就能够了,煮好后倒入碗里,放24小时之后就能够吃了。

食用五香荷叶蛋的好处

鸡蛋的蛋白质含量非常丰富,仅次于母乳,对人体有非常多的好处,而且鸡蛋中含有磷、钙、铁、锌等营养物质,这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体**、构成新的**、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等,而且还带给优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。

五香荷叶蛋制作必不可少的是荷叶茶了,荷叶为多年水生草本植物莲的叶片,它的化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝**作用的碱性成分。五香荷叶蛋对人体能够起到很大的作用,不仅能够促进人体的新陈代谢,而且起到修复人体受损细胞的作用。

家常早餐食用的五香荷叶蛋好做吗

五香荷叶蛋的做法其实非常简单,类似于我们经常吃的茶叶蛋,五香荷叶蛋只需要简单的几个鸡蛋,再加上荷叶,还有我们日常用的调味品就可以制作出鲜香美味的五香荷叶蛋了。五香荷叶蛋不但适合早餐时候吃,而且可以作为一种零食或者其他菜肴的配菜,随时都可以吃。


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