糖在我们生活中经常会被食用到，在很多食物中都会添加一些糖来时味道更佳，糖的种类有很多不同的糖原料也不一样，特点也不相同，接下来小编将为大家讲解的就是关于糖的一些原料有哪些，那通过小编接下来的介绍，可以为大家提供一些关于糖的知识。
原糖
原糖就是利用甘蔗、甜菜榨糖取汁，经过简单的过滤、澄清，通过沸腾浓缩、中心分离形成糖结晶。呈浅棕色。有时略带糖蜜或水。是国际贸易中最主要的食糖产品。需要大家注意的是，原糖只作为食糖精加工的原料使用，不可直接添加到食品中或直接食用，否则对健康不利。
白砂糖
白砂糖是我们生活中最常见的一种糖，食用的比较多，白砂糖是以甘蔗、甜菜为原料(一步法)或以原糖为原料(二步法)，通过榨汁、过滤、除杂、澄清(以上步骤原糖不需要)、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。白砂糖是食用糖中最主要的品种，***基本上100%食用糖都是白砂糖，在**白砂糖占食用糖总量的90%以上。白砂糖分为精制、优级、一级、二级。
绵白糖
绵白糖也经常出现在我们的生活中，绵白糖是以白砂糖、原糖为原料(新疆等地也直接用甜菜生产)，经过溶解后重新结晶而成。绵白糖是**消费者比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆，因而口感比砂糖要甜。绵白糖分有三个级别：精制、优级和一级。
赤砂糖
赤砂糖以甘蔗为原料，通过一步法生产白砂糖时的副产品。也是目前市场上主要的红糖产品。赤砂糖中的各类糖粉含量很多，主要成分是蔗糖，另外含有一定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、微量元素、维生素等营养成分。
黄砂糖
黄砂糖也叫金砂糖，目前主要在广东、**等地生产销售。是含有一定营养成分的不带蜜砂糖。色泽呈淡黄色。其生产工艺和白砂糖类似，但在生产过程中并不完全过滤里边的营养物质，所以它保存了部分甘蔗香味和营养，并且保留了很多天然矿物质。
红糖粉
红砂糖经常会被用作泡水喝，红糖粉也叫粉糖，是指直接以甘蔗汁为原料，不经过提取白砂糖过程生产而成的粉末状红糖。一般是通过土法生产。甘蔗榨汁后经过浓缩、干燥、粉碎而成。由于含有较多的水分，不宜放置太久，高温季节容易化水变质。
通过本文的介绍，我们得知糖的种类有很多不同的糖，有着不同的成分，而且有着不同的特点，*时生活中食用糖的话，可以根据自己的喜好来选择，在这里有一点要提醒大家的是，虽然糖对身体健康有一定帮助，但是如果是患有糖尿病的人是不可以吃糖的，希望大家能够重视。
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