牛油果是现在非常流行的一种食物了，是很多人都非常喜欢吃的食物了，它不仅营养价值非常的高，而且还有很不错的味道哦，那么牛油果都有哪些营养价值呢，这是很多朋友都不清楚的了吧，下面就让我们一起看看吧。
纤维：酪梨的纤维含量很高(一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能**体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
叶酸：酪梨是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸，即每日摄取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。
镁：镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。
油酸：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水*。
这就是牛油果所含有的一些营养价值和功效了，那么在食用牛油果的时候都需要我们注意哪些呢，下面就让我们一起看看食用牛油果的注意事项吧。
牛油果口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了。
牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。
吃完牛油果后的大种子，将外壳剥去，浸在水盘或透明容器中，待长出嫩芽及根后，可成为室内观赏盆栽。
这就是我们给大家介绍的有关牛油果的一些情况了，我们可以发现，牛油果是非常好的一种食物了，它的味道很好，而且还要非常多的营养价值了，大家不要错过了这种食物哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
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