牛奶麦片粥是牛奶和燕麦片的完美结合,我们知道,晚睡前或者早餐时候喝一杯牛奶,就可以补充人体全天的钙质,而很多人在吃早餐的时候喜欢将燕麦片煮在牛奶里面,或者泡在牛奶里面吃。那么牛奶麦片粥适合老年人喝吗?
牛奶麦片粥适合老年人喝吗
牛奶麦片粥含有丰富的营养物质,其中的不溶性膳食纤维可以促进老年人肠道消化,我们知道,老年人一般随着年岁的增加,消化系统出现了衰退,而饮食不规律和水分摄入过少都会造成便秘。而牛奶麦片粥可以帮助老年人润肠通便,有利消化和吸收,所以是非常适合老年人喝的。
牛奶麦片粥
用料:麦片、白糖各90克,牛奶150克。
做法:
1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。
2、锅置火上,倒入麦片汤,用小火煮20分钟左右,加入牛奶,拌匀,煮15分钟,加入白糖搅匀即可。
3、也可以直接把纯牛奶煮10分钟后,再把麦片倒进碗里,然后把牛奶倒进麦片里,在拌匀即可。
牛奶麦片粥的食用价值
牛奶麦片粥含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质,可以养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用,所以,牛奶麦片粥并不是仅仅适合老年人喝的,其他人群也非常适合,尤其是妇女产后气虚之滋补佳品。麦片粥可增强孩子智力,婴儿2岁前是脑部和智力发育最重要的时期,如果营养摄取不足会引起智力发展的障碍,家长要重视起来。
牛奶麦片粥中的麦片是非常营养的食物,牛奶又是氨基酸和钙质最充足的饮品,所以,两者结合煮粥,可以促进人体对钙质的吸收,老年人长期喝牛奶麦片粥对身体有非常多的好处。老人常喝牛奶麦片粥可以补充钙质,预防骨质疏松,还可以促进胃肠蠕动,防止便秘。老年人最好不要空腹喝牛奶,最好加入燕麦等食物,保护胃肠道,更利于消化吸收。