三色泡菜有利于开胃消食

首页 / 图说养生 / 白领养生 | 2021-03-20 02:57:38 点击:0

三色泡菜

材料：

　胡萝卜400克、莴笋250克、圆白菜100克、盐、生姜、白酒、大蒜、红椒、红糖各适量

做法：

　将胡萝卜**、切丁，莴笋**、切丁，圆白菜**;将备好的材料晾干，放入盐、生姜、白酒、大蒜、红椒、凉开水的泡菜坛中，密封腌制5天，捞出装盘即可。

功效：

　胡萝卜含有丰富的膳食纤维，吸水性强，可以促进肠道的蠕动，莴笋还有大量的植物纤维，能够帮助大肠排便，将胡萝卜、莴笋、圆白菜腌制起来，不仅色彩艳丽、口感清脆，还能够开胃消食。

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