柚子的营养价值

首页 / 图说养生 / 白领养生 | 2021-03-20 03:18:56 点击:0

柚子味甘、酸,性寒。

功效有健胃化食、下气消痰、轻身悦色、润肺、补血、清肠、利便等功效。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

禁忌人群脾虚便溏者忌食;服药时忌吃柚子。

适宜人群一般人群均可食用。患胃病、消化不良者,慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者,心脑肾病患者尤其适合。

柚子还有另外一个很雅致的名字叫“文旦“。据传说,在清朝皇宫里,就有专人采集柚子的花,用来提炼香精制成美容的油脂,给妃子们化妆的时候使用。 柚子盛产于南方,其中以福建和广西所产柚子最为著名。成熟的柚子,香气浓郁,肉质脆嫰,酸甜可口。

柚子.jpg

“树树笼烟疑带火,山山照日似悬金”,这是唐代诗人张彤咏柚子的名诗。柚子成熟于金秋,是重阳传统佳节合家团圆必备佳果之一。

在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在1000克以上,它在每年的农历8月15左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐头”之称。

柚子的营养价值

柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

第1步

柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

第2步维生素C及胰岛素

现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

剥出的柚子肉.jpg

第3步维生素P

柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能,加快受伤的皮肤**的恢复,而且柚子所含的热量极低,它减肥、美肤的功能,极其符合女性“自然美”的原则,是女性秋季最适宜选择的水果。

第4步果胶

柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水*,而且可以减少动脉壁的损坏程度。

第5步叶酸

柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

第6步

新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。

第7步柚皮苷

现代医学则认为,柚子中含有一种生理活性物质,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。因此,吃柚子可以促进伤口愈合,对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用,尤其适合中老年人食用。

剥开的柚子.jpg

“类黄酮”之类

碌柚叶含“类黄酮”之类,有助血气运行,抗衰老、抗发炎等。若加上沙田柚皮的维他命C,可以作为沐浴工具。

天然枸橼酸和无机盐类

柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。

钙和维生素

柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。有助于防止肠癌和胃癌的发生。

柚子的热量

柚子,是我们生活中常见的水果之一,很多人也喜欢吃,并且营养丰富,其在100克中含有水分84.8克,热量57千卡,磷43毫克等,而且柚子可以起到美容养颜的食疗效果,另外还具有减肥美体的作用,对于多种疾病也有防治作用。

柚子的减肥机理

比起其他水果来,它属于柑橘类(知道吗?多吃柑橘可**体重),维生素c的含量丰富,而且纤维含量也很多,易产生饱腹感。然而它的热量却很低,可以和西瓜媲美。例如,一片沙田柚(140g)***卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等,能有有效刺激胃肠黏膜,影响营养物质的吸收,从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸,能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。柚子是低GI食品,所以,就算吃多了一点,它的热量也不过被迅速转化为脂肪(认清含脂肪多的食品)。

柚子减肥具体方法


早上——以高蛋白高营养为主,推荐牛奶1杯+面点1份,多加1/3个柚子;

中午饭前——饭后食用1/3个柚子;晚上同中午。

注意:适当**淀粉(你知道你有哪种淀粉胖吗?)和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右柚子的摄入量,减肥期间,不要过度节食,而影响身体的基本新陈代谢。如果你是寒性体质,每日柚子的摄入量可适当减少。

柚子的功效与作用

中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。

现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。

行气宽中,开胃消食

柚子用于胃病胃肠气胀,消化不良,饮食减少证,还能够除口中恶气。

解酒,化痰止咳

柚子用于伤酒,慢性咳嗽,痰多气喘等证。对酒醉、口臭或者乘车、船致昏眩呕吐,缓慢嚼服柚肉能够缓解症状。

去火

柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,富含胡萝卜素,B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。

袖子皮作用也不小


袖子皮:即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯,吸入后,可使呼吸道分泌物变多变稀,有利于痰液排出,具有良好的祛痰镇咳作用,是治疗慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。

大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚皮一丢了之,这是很可惜的。柚子皮食用不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。还可以用来洗澡,美容和防蚊。柚子的表皮富含精油,熬成汤汁之后加到洗澡水中,不但具有美容效果,也能防止受到蚊虫的叮咬,因为蚊虫不喜欢柚子的味道。柚子还可以作为冰箱的除臭剂,把剥下来的柚皮放在冰箱的角落,柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。。

预防中风

柚子通过降低人体胆固醇可以防心脏病发作,这是科学家们的一项最新发现,对脑血管疾病也有较好的预防作用。

中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。

降血糖

柚子虽然是水果,甜味也很足,但却能够降血糖,预防妊娠糖尿病。

柚子的食疗作用

治疗老年性咳嗽气喘。用料:柚子皮。方法:用开水泡,代茶饮用。

治疗肺热咳嗽。用料:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少许。方法:将上述用料一同**后煮烂,加蜂蜜或冰糖调服。

治疗痰气咳嗽。用料:柚子、酒、蜂蜜。方法:将柚子去皮除核,切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂,拌蜂蜜,时时含咽。

治疗冻疮。用料:柚子皮50克。方法:水煎后,用其浸泡冻疮部位,每日数次。


治疗头痛。用料:柚叶与葱白各等量。方法:将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。

治疗关节痛。用料:柚叶、生姜、桐油各20克。方法:将其一同捣烂后敷于疼痛处。

治消化不良。用料:柚子皮15克,鸡内金、山楂各10克,砂仁5克。方法:水煎服。

治急性乳腺炎。用料:柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30g。方法:水煎服。

柚子茶的食用方法


热饮泡法

二汤匙柚子茶加热水调开搅匀即可,加入绿茶或红茶包口感更佳。

冷饮泡法

同热饮冲泡法,只需再加入冰块即可。另外也可当成果酱直接涂抹在面包上;也可以稀释之后做成柚子果冻或柚子茶冻;也可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒,浓度可因人而宜,不再需要加糖。如果用调酒壶摇出来那冰饮口感更好。

柚子茶的做法


柚子、冰糖(柚子重量的1/5左右)、蜂蜜(柚子重量的一半左右)、清水几茶匙

做法:

(1)柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;

(2)吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤;

(3)柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状,果瓤按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;

(4)把整理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,中小火煮至粘稠,质感略透明即可,离火冷却;

(5)温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;

(6)把成品倒入密封玻璃瓶内,放入冰箱保存。

孕妇能不能吃柚子


鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。它能促进食欲、治消化不良等症,理气散结。

多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。冬季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中的维生素C含量**超过其他水果,每100克柚肉中含维生素C为57毫克,是梨的10倍。柚子还能能解酒毒,可消除酒后口中的异味。

据说吃柚子好,可以降血糖,预防妊娠糖尿病。

怀孕期间的孕妇能吃柚子,但不能太贪。柚子一天只能吃1/4个哦,最好不要多吃。

柚子的挑选

柚子的品种很多,最常见的是蜜柚和沙田柚。选购柚子时,可以一“看”、二“闻”、三“按”。好柚子“身材”一般比较匀称饱满、上尖下宽,表皮薄而光润、色泽淡绿或淡黄。其次,成熟的袖子闻起来芳香浓郁。另外,用手指按一按,果皮下陷没有弹性的柚子说明皮厚、质量较差。


柚子食用禁忌

柚子虽好,因其性寒,所以气虚及身体虚寒的人不宜多吃,而且柚子有滑肠的作用,经常腹泻的人也应少食。需要注意的是柚子不能与药品同服,另外太苦的柚子也不宜食用。

吃药时,不要吃柚子

如果一次食柚量过多,不仅会影响肝脏解毒,使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒,出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状,特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间,食用柚子或饮用柚子汁,可致心律失常,严重时可引起心宣纤维颤动,甚至猝死。能与柚子产生相互作用的药物还很多,如∶硝苯地*、维拉帕米、地尔硫草等钙拮抗剂,氯氮*等抗精神病药,西沙必利等胃肠药,环孢素A等免疫抑制剂,***等中枢***等。专家指出,在服用这些药物时,只要饮用一杯柚子汁,就可能引起上述作用。因此,医学专家们告诫患者,服药时千万别吃柚子或饮柚子汁,尤其是老年病人,当防引起不测。

服药前3天和服药后6个小时都应避免吃柚子。

服避孕药的女性应忌食。

高血压患者服药莫吃柚子。

柚子中含有大量的钾,肾病患者服用要在医生指导下才可以。

柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。

食物相克


螃蟹:螃蟹不宜与柚子同食,否则可能会刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症奖。

胡萝卜、黄瓜等:胡萝卜、黄瓜、南瓜等都含有大量的维生素c分解酶,而柚子含有丰富的维生素c,如果柚子与以上食物同时食用,会破坏维生素c的营养价值。

动物肝脏:柚子富含维生素c,猪肝中富含铜、铁、锌等成分。这些金属离子一旦与维生素c相遇,就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。故食猪肝后,不宜再食柚子。

食物相克表

与柚子「搭配」的食物
  • 栗子栗子柚子柚子 栗子与维生素C含量高的柚子搭配食用,有助于预防感冒,防治牙龈出血,帮助糖尿病患者伤口愈合。
  • ******柚子柚子 ***和柚子都富含维生素C,二者一起榨汁饮用,低热低糖,是糖尿病患者的理想食品。
  • 番石榴番石榴柚子柚子 柚子和番石榴榨汁饮用,降糖效果明显,且味道更佳。
  • 蜂蜜蜂蜜柚子柚子 柚子和蜂蜜搭配在一起食用,增强免疫力的功效更好,而且还能排毒、去火、美容养颜。

评论(0)
*评论只允许汉字和全角中文标点符号。 ? ! ,等
推荐相关
相关图片
标签索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

文章索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

关注用户
QQ皮肤 | 唯美图片 | 闪图 | 女生头像 | 女生图片 | 文字图片 | 爱情图片 | 素材图片 | 非主流图片 | 伤感图片 | 游戏图片 | QQ表情 | 流光字 | qq相册封面拼图 | 小清新图片 | lomo图片 | 美女 | 搞笑图片 | 美文 | 卡通图片 | 原创投稿 | 植物图片 | 动物图片 | 风景图片 | 二次元 | 古风图片 | 美食图片 | 手工制作 | 动漫图片 | 手工折纸 | 废物利用 | 儿童手工 | 可爱图片 | 插画 | 欧美图片 | 头像 | 男生头像 | 情侣头像 | 欧美头像 | 卡通头像 | qq说说 | 伤感说说 | 爱情说说 | 搞笑说说 | 心情说说 | 经典说说 | 图片说说 | 纹身图案 | 可爱头像 | 娱乐圈 | 明星图片 | 娱乐八卦 | 影视剧照 | 摄影图片 | 儿童图片 | 女孩图片 | 男孩图片 | 宝宝图片 | cosplay图片 | 图解小知识 | 美女写真 | 性感美女 | 美女校花 | 游戏美女 | 韩国美女 | 清纯美女 | 内衣美女 | 制服美女 | **** | 欧美美女 | 美女模特 | 美女私房 | 电脑壁纸 | 影视壁纸 | 明星壁纸 | 美女壁纸 | 节日壁纸 | 游戏壁纸 | 卡通动漫 | 美食壁纸 | 风景壁纸 | 动物壁纸 | 设计创意 | 汽车壁纸 | 日历壁纸 | 植物壁纸 | 广告壁纸 | 家居壁纸 | 军事壁纸 | 体育壁纸 | 风格壁纸 | 手机壁纸 | 动漫 | 美女 | 明星 | 游戏 | 影视 | 汽车 | 风景 | 唯美 | 植物 | 动物 | 可爱 | 节日 | 卡通 | 创意 | 非主流 | 苹果 | 搞笑 | 爱情 | 动态 | 风格 | 体育 | 美食 | 萌表情 | 文案 范文 曲谱大全 | 美声曲谱 | 合唱曲谱 | 少儿曲谱 | 外国曲谱 | 戏曲曲谱 | 民歌曲谱 | 通俗曲谱 | 器乐乐谱 | 原创曲谱 | 谱友园地 | 个人曲谱 | 吉他乐谱 | 电子琴谱 | 钢琴乐谱 | 胡琴乐谱 | 葫芦丝等 | 琵琶乐谱 | 其他乐谱 | 笛箫乐谱 | 古筝古琴 | 铜管乐谱 | 提琴乐谱 | 长笛乐谱 | 手风琴谱 | 萨克斯谱 | 口琴乐谱 | 扬琴乐谱 | 图说养生 | 运动养生 | 春季养生 | 女性健康 | 夏季养生 | 疾病预防 | 秋季养生 | 养生小妙招 | 减肥瘦身 | 冬季养生 | 母婴保健 | 24节气养生 | 生活常识 | 孕妇养生 | 小偏方 | 幼儿养生 | 美容护肤 | 老人养生 | 中医养生 | 饮食指南 | 青少年养生 | 饮食指南 | 女性养生 | 男性养生 | 白领养生 | 男性健康 | 两性保健 | 生活禁忌 | 穴位养生 | 两性健康 | 风景头像 | 心理健康 | 养生资讯 | 评测 | 图说花草 | 养花知识 | 花卉诊疗 | 植物百科 | 图说娱乐 | 明星 | 影视 | 综艺 | 八卦 | 爆料 | 花边 | 趣事 | 日韩 | 剧情 | 图说女性 | 时尚美妆 | 整容知识 | 丰胸** | 美体知识 | 时尚穿搭 | 化妆技巧 | 发型设计 | 护肤知识 | 美**选 | 保养技巧 | 时尚包包 | 女士内衣 | 运动健身 | 图说社会 | 旅游 | 百态 | 创业 | 职场 | 军事 | 情感 | 健康 | 美食 | 问答 | 图说知识 | 生活 | 资讯 | 影视 | 女性 | 旅游 | 汽车 | 吃喝 | 科技 | 教学 | 食谱 | 特产 | 功效与作用 | 美食 | | 烘焙 | 手机数码 | win7 | word | Excel | 电脑操作 | Photoshop | win10 | PowerPoint | 数码 | 教育 | 手抄报 | 简笔画 | 简笔画大全 | 故事 | 折纸 | 节日节气 | 历史 | 优品 | 家居知识 | 家居 | 母婴 | 星座 | 街拍 | 图说排名 | 生活 | 旅游 | 娱乐 | 城市 | ** | 教育 | 科技 | 行业 | 军事 | 人物 | 体育 | 图说亲子 | 备孕 | 孕期 | 分娩 | 产后 | 新生儿 | 幼儿 | 婴儿 | 早教 | 儿童 | 用品 | 图说发型 | 女生 | 波波头 | 丸子头 | 花苞头 | 男生 | 编发 | 长发 | 圆脸 | 大脸 | 马尾辫 | 蜈蚣辫 | 麻花辫 | 梨花头 | 盘发 | 卷发 | 直发 | 短发 | 刘海 | 非主流 | 夏季 | 发髻 | 纹理烫 | 荷叶头 | 韩式 | 胖脸 | 娃娃脸 | 瓜子脸 | 长脸 | 方脸 | 欧美头像 | 个性头像 | 唯美头像 | 文字头像 | 带字头像 | 伤感头像 | 黑白头像 | 霸气头像 | 超拽头像 | 颓废头像 | 清新头像 | 意境头像 | 背影头像 | 抽烟头像 | 搞笑头像 | 小孩头像 | 游戏头像 | 动物头像 | 汽车头像 | 超萌头像 | 创意头像 | 静物头像 | 非主流头 | 星座头像 | 植物头像 | 节日头像 | 另类头像 | 手绘头像 | 纹身头像 | 明星头像 | 人物头像 | 建筑头像 | 恐怖头像 | 古风头像 | 励志头像 | 风水头像 | 姓氏头像 | 动态头像 | 群头像 | 家用电器 | 手机数码 | 护肤美妆 | 服装饰品 | 食品特产 | 母婴用品 | 时尚生活 | 探索发现 | 科学探寻 | 未解之谜 | 世界之最 | 历史趣闻 | 宇宙探索 | 猎奇八卦 | 世界十大 | 奇异生物 | 图说理财