咖啡豆是我们比较熟悉的东西，尤其是喜欢喝咖啡的朋友，对咖啡豆是非常了解的。咖啡豆有颜色不同、大小各异，光泽和香气也是有很多区别的，新鲜的咖啡豆嚼起来清脆有声，而且牙齿上还留有余香。咖啡豆为咖啡树的果实，制作咖啡的原料。
咖啡豆对人体有哪些营养价值
咖啡豆是我们只做咖啡的原料，***人食用咖啡的历史最长，最早期的方式是将整颗果实咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，因为咖啡具有提神效果，所以他们把咖啡当成长途旅行的体力补充剂，咖啡供饮用，据说是开始于十一世纪初。非洲、印度尼西亚及中南美洲是世界三大咖啡主要产区。咖啡豆的功效与作用有哪些?
1、咖啡对情绪的影响力——实验表明，一般人一天吸收300毫克的***，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
2、咖啡对皮肤有益处——咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。
3、咖啡有解酒的功能——酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、咖啡可以消除疲劳——要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
5、一日三杯咖啡可预防胆结石——对于含***的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新****大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
6、常喝咖啡可防止放射线伤害——放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
7、咖啡的保健医疗功能——咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
咖啡豆的功效与作用
1.咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和1.3%的***生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效;
2.咖啡中含有***，有刺激中枢神经，促进肝糖元分解，升高血糖的功能。适量饮用可使人暂时精力旺盛，思维敏捷。运动后饮用，有消除疲劳，恢复体力，振奋精神之效。
我们在食用咖啡豆的时候一定要注意，千万不要空腹喝咖啡，因为空腹饮用咖啡会刺激胃酸分泌，非常不利于胃溃疡病人的身体健康。高血压病人喝咖啡会导致血压上升，如果在情绪紧张时候喝的话，会产生很严重的后果，咖啡的摄取必须要适量，一旦过量，就会造成***中毒。
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