小米是一种养胃食物，煮一些小米粥来喝，能够让脾胃不舒服的症状得到改善，它里面的维生素蛋白质含量都非常高，能够避免胃黏膜受到刺激，也可以让胃壁恢复的更快，小米的制作方法也有很多，除了煮成粥来喝，还可以制作小米锅巴或者制作小米排骨，下面苹果绿养生网就来看一下小米怎么做好吃。
小米怎么做好吃
可以制作小米锅巴，需要准备一些小米，芝麻淀粉，油，盐，小米放到一个碗里面，加入适量的水，放到蒸锅中蒸熟，再加入适量的盐，芝麻，一些淀粉搅拌均匀揉和成团状，然后再擀成两毫米的薄片，用模具刻出形状，如果家里并没有模具，直接切成自己需要的形状就可以了，锅里面加入适量的油，烧到5成热，把锅巴放进去，中火一直炸到金黄就可以出锅了，好吃的小米锅巴也制作完成。
还可以做金瓜小米排骨，需要准备一些南瓜，猪肋排，小米，大黄米，豆豉酱，蚝油，蒜蓉，辣酱，鲜酱油，葱花，盐，需要把猪肋排剁成块状，放到水里面浸泡60分钟，把血水去除，然后捞出来水分沥干，小米清洗干净泡60分钟，混合以后水分控干，调料放进排骨当中搅拌均匀，腌制15分钟，裹上小米，南瓜皮去除切成方块，放到一个比较大的容器当中，然后裹好小米的排骨放在南瓜块上，放到蒸锅中大火蒸40分钟左右，撒上一些葱花，在蒸的过程中，肉汁就能渗透到南瓜里面，能够让口感变得更加酥烂。
还可以做羊肝小米粥，需要准备一些小米，胡萝卜，羊肝以及精盐，先把羊肝的筋膜去除，然后再切成薄片，羊肝片放到一个干净的容器当中，加入适量清水以及精盐浸泡60分钟，时间到了以**洗干净，把胡萝卜洗干净以后切成丁，砂锅里面加入足够的水，把胡萝卜丁放进去，用大火煮开，再把已经洗好的小米放进去，煮开以后改成小火熬煮，大概需要熬半个小时，时间到了小米也粒粒开花，等到汤汁粘稠的时候把羊肝片倒进去，用小火再熬5分钟加一些精盐调味关火，把洗好的菜叶放进去就可以出锅了。
小米粥和什么搭配最好
小米粥可以和南瓜搭配在一起煮，南瓜里面含有非常丰富的南瓜多糖，能够让免疫力增强，而且它里面还有类胡萝卜素，能够让骨骼发育提高，预防衰老以及降低高血压，骨质疏松症出现的几率。
南瓜里面的矿物质元素也非常丰富，把南瓜和小米粥搭配在一起煮就非常的不错，小米粥和山药一起煮也很好，小米粥本身就非常养胃，如果和山药搭配在一起煮，就可以补充各种氨基酸，矿物质以及维生素，能够让食疗效果变得更好，身体也可以更加健康。
小米粥可以和红枣搭配在一起煮粥，如果和红枣搭配在一起煮成粥来喝，就能让皮肤变得更好，还可以达到祛斑作用，预防胆结石，心血管疾病出现，能够镇定安神，比市面上一些保健产品还要更加不错，小米粥可以和玉米搭配，可以解决发热口渴心烦症状，可以达到调理肠胃效果。
吃小米能减肥吗
吃小米可以达到一定减肥作用，它里面的碳水化合物含量没有那么高，比起米饭里面的碳水化合物含量要低很多，减肥期间就应该减少碳水化合物的摄入量，所以适当的吃一些小米就能达到一定的减肥作用，让身体里面多余的脂肪有效的消除，而且还能达到消肿利尿，促进肠胃蠕动作用。
小米里面的植物纤维也非常多，能够有很强的饱足感，营养价值非常丰富，适当的多吃一些就不错，还可以把身体里面的毒素有效**，所以是一种非常不错的减肥食物选择。
电饭锅小米饭的做法
电饭锅是一种非常好用的厨房用具，可以制作各种美食来吃，电饭锅小米饭就是不错的选择，需要准备一些小米，适量红糖以及水，先把小米清洗干净，倒进电饭锅中，加入适量的水，然后再接通电源大概煮30分钟左右就可以吃了，适当的吃一些小米饭，能够让身体变得更加健康。
上面给大家介绍的就是小米怎么做好吃，小米的制作方法有很多，除了上面这些还可以制作花生仁小米粥，鲢鱼小米粥，苹果小米粥，还可以和苡仁，赤小豆，玉米，黑米，燕麦，荞麦等搭配在一起制作，能够起到很好的帮助，消化养胃以及减肥作用，喜欢吃小米粥的人就可以试试上面这些制作方法。
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