芹菜是我们餐桌上比较常见的一种食材，含有多种矿物质元素及维生素等，是一种补铁效果很好的蔬菜。那么芹菜是发物吗?跟着本文一起来看看芹菜是不是发物。
芹菜是不是发物
说到发物可能很多人仅认为辛辣食物是发物，其实一些鱼类和海鲜也是发物，而芹菜是我们生活中比较常吃的一种蔬菜，不会引发其他并发症。理论上芹菜是感光食物，不能算是发物，要根据个人的情况来看芹菜到底是不是发物。
芹菜的营养价值
芹菜中含有大量的无机盐、蛋白质及维生素，特别是维生素C的含量比较多，有很好的止血、益气、利尿、降血压的效果，而且芹菜中含有的特殊芳香油经过蒸馏提炼后还能制作成香精的原料。
芹菜的功效作用
1、清热解毒：日常食用芹菜能起到很好的清热解毒的功效，特别是肝火旺或者皮肤比较粗糙且失眠的人群可以适当的食用芹菜，
2、减肥：芹菜是属于需要咀嚼的食材，因此在吃芹菜的时候基本上都会咀嚼食用，会消耗很多的能量，从而能起到减肥的效果。
3、降血压：芹菜中含有酸性物质，能很好的降低血压，特别对于一些原发性、妊娠性或者更年期等的高血压有很好的效果。
4、镇定安神：日常食用芹菜比较有利于安定情绪，对于一些烦躁也有很好的消除效果。
5、抗癌防癌：芹菜经由肠胃消化时会产生一种木质素或者肠内脂的物质，这类物质是比较强的抗氧化剂，能很好的抑制肠道中产生的致癌物质，也能很好的加快人体代谢。
6、补血：芹菜是属于含铁量比较高的一种食材，能很好的补充人体失血的现象，经常食用能很好的改善肌肤苍白、干燥等面无血色的现象。
上述便是本文分析的关于芹菜是不是发物的问题，通过本文可以看出芹菜不是发物，日常食用不会给身体带来什么不良的反应，相反的还会带来很多意想不到的好处，总之是可以适当多吃的一种食材。
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