芋头是我们生活中常见的一种蔬菜，而且芋头的做法也是有很多，是可以和很多的食物一起搭配做出美味的菜肴，同时芋头的营养价值和功效也是非常的高，那么芋头怎么制作好吃呢?下面小编就是为大家分享两种不错的做法。
一、芋头燕麦粥
材料：芋头、燕麦米、蜂蜜。
做法：
1、把芋头去皮并切成块状。
2、将燕麦米放进锅中，加入芋头块，再倒入清水一起煮。先用大火煮沸，然后转小火煮熟。
3、开大火煮粥，等到水沸了后再用小火继续煮，煮成粥后用蜂蜜调味。
芋头是含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾，以及胡萝卜素和维生素，是可以很好的增强细胞活力，而且含有氟，是可以很好的保护牙齿的健康，我们食用这款芋头燕麦粥也是有健脾胃的功效。
二、芋茸西米露
材料：芋头1个、西米100克、冰糖100克、椰奶100毫升、清水200毫升
做法：
1、芋头去皮切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，取1/3熟芋头丁备用，剩下的2/3 放入搅拌机加工；
2、煮水，沸腾时倒入西米，煮10分钟后熄火(煮的过程中需要不时搅拌防止粘底)；
3、把煮好的西米用冷水沥干；
4、锅里倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，放入芋头、椰奶搅拌均匀，煮开后放入西米拌匀即可熄火。
这是一款非常不错的甜品。芋头是属于一种碱性的食物，是可以很好的*衡身体的酸碱，可以用来防治胃酸过多，还可以很好的增强食欲，帮助消化，食用这款食物也是有很好的美容功效，是可以滋润皮肤。
所以喜欢食用芋头的朋友是可以很好的试一试上面的这两种做法，一款是粥，一款是甜品，所以多数人群都是可以食用，我们也是可以作为零食食用，做法都是非常简单，大家多尝试几次就是可以很好的掌握。
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