哪些食物不能和猪里脊一起食用
首页 / 图说养生 / 白领养生 | 2021-04-01 23:41:32 点击:0
谈到猪里脊相信我们许多的朋友们都是非常的熟悉的，因为我们在餐桌上就是经常能够吃到猪里脊的了，当然了，猪里脊的味道是非常不错的，但是大家要注意了，有许多的食物与猪里脊是相克的哦，那么哪些食物不能和猪里脊一起食用呢?
牛肉
猪里脊肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪里脊肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪里脊肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪里脊肉十大理由二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
羊肝
中医云：“猪里脊肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪里脊肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪里脊肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，养肝和猪里脊也是不能够一起食用的，不然还会导致我们出现一些症状的，对于我们人体的健康也是非常不利的哦。
大豆
从现代营养学观点来看，豆类与猪里脊肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪里脊肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。芫荽辛温，耗气伤神。猪里脊肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪里脊肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害，如果我们把猪里脊肉与香菜搭配在一起吃，那么不仅不会让味道变好了，并且还会严重的影响我们人体对于猪里脊的营养物质的吸收了，所以千万不要把香菜和猪里脊一起食用哦。
哪些食物不能和猪里脊一起食用呢?相信大家通过上面这些介绍，对于这个问题也是有了完美的答案了，牛肉，羊肝，大豆以及香菜都不适合于猪里脊一起食用哦，如果我们把这些食物与猪里脊一起食用了，那么是会导致我们人体健康出现一些不必要的麻烦的哦。
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