扁豆大家都很熟悉的吧,也经常吃,是一种很常见的食材类型,蛋白质和钙质丰富,可以有促进食欲的作用和效果的呢。你知道扁豆的好处吗,其实也是有药用的效果,可以治疗疾病,来看看这些治疗疾病的偏方吧。
扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
一、产后或病后体弱
扁豆莲子饮:取扁豆24克,莲子(去芯)30克。加水煮汤食用。每天1剂,分1~2次服。能清热祛暑、滋补健身。扁豆这样的食用可以有清热去暑的作用,还可以有滋阴健身的效果,适合产后的人群。
二、妇女白带过多、胎动不安,呕逆等
1、一味扁豆汤:取扁豆60克,水煎煮,连汤带豆同服。每天1次。能固胎止带。
2、二豆山药粥:取扁豆15克,赤小豆、山药、粳米各20克,薏苡仁18克,鲜荷叶半张,灯芯草少许(纱布包)。先将诸药加入适量清水中,用小火慢煮,以豆熟烂为度,去灯芯草后空腹食用。每天1次。能清暑祛湿。扁豆和这些食材相互搭配,可以清热解毒去火,对于提高体质有一定的好处。
三、小儿百日咳
扁豆大枣饮:取扁豆15克,大枣(去核)12克。水煎服,每天1剂,连服3~5人。能润肺止咳。
关于扁豆的一些药用效果和治疗疾病的小偏方,你都知道了吧,有丰富的营养物质,对于肠胃不好的人群来说也不错,好消化好吸收,对于一些疾病也有治疗和预防的作用和效果,大家不妨试试这些方法。