说起薏苡仁大家都不陌生,也经常吃,食用的方法有很多。比如说煮粥啊,或者是煲汤啊泡酒等等都是不错的选择呢。你知道薏苡仁的食疗方法吗,来看看它的一些食疗方法的介绍吧,可以有去湿气健脾胃的作用哦。
薏苡仁赤豆鲫鱼汤
材料:薏苡仁30克,赤小豆30克,陈皮5克,生姜3片,鲫鱼1条(约400克)。鲫鱼去鳞及肠肚,**,入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜**,与鲫鱼一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小时,加入适量料酒,煮沸片刻后即可食用。
功效:具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用,对于祛湿消肿有很好的作用和功效的呢。
薏苡仁车前草饮
材料:薏苡仁10克,车前草15克(鲜品30克)。东西**,放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮20分钟,去渣留汁,当茶饮用。
功效:适用于夏季湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用。这样的食疗方法可以有缓解腹泻的作用,而且还可以预防泌尿系统感染。
关于薏苡仁的食疗方法你知道了吧。不同的食材的搭配可以起到不同的作用和效果哦,比如说可以和鱼肉一起吃,可以有健脾胃去湿气的作用,还可以和车前草一起搭配可以有缓解腹泻的作用,大家可以利用起来。