小麦看起来非常的普通，但是小麦存在的营养却一点都不含糊，小麦有很多种吃法，不同的吃法有着不同的营养价值，那么小麦怎么做营养又保健呢？这是很多喜欢吃小麦的朋友都比较想了解的问题，接下来，小编将为大家做出相关的介绍说明，希望能帮助到大家。
小麦糯米粥
材料：准备冰糖少许、一百克糯米、一百克小麦仁、陈皮1小片。
做法：先把糯米、小麦仁**；粥锅内注水，用大火煮开后转小火，加入糯米、小麦仁、陈皮后用大火煮开，转中火煮约30 分钟；待糯米粥煮好后，加入冰糖调味即可。
功效：小麦糯米粥营养丰富，味道香甜，能够滋补强身，调理脾胃。
桂圆麦仁粥
材料：大米，糯米，麦仁，红豆，桂圆干。
做法：把所有的米淘洗好，桂圆干剥去外壳、所有的材料添水放高压锅熬，大火烧开，小火冒气大概半小时的样子就可以了。当然你也可以用普通的锅熬两小时，整个厨房都会有那种甜甜蜜蜜的香气。
功效：食用桂圆麦仁粥所以滋补强身，补血养气，美容养颜。
甘麦大枣汤
材料：准备十二克甘草，十八克淮小麦，九颗大枣去核。
做法：先把小麦**，漂去浮末；将甘草、小麦、大枣一起放入锅内加水煮沸之后即可饮用。
功效：甘麦大枣汤可以“养心气”，泻心火，补脾益气。经常服用可以达到养心安神、滋阴养脏的功效。在日常生活中，处于更年期的妇女如出现心不在焉、睡眠不佳、经常失眠、常流泪、易激动、心慌等症状，饮用甘麦大枣汤症状可以立即消除。
以上这几种小麦的吃法是非常具有营养的，而且保健功效也是非常不错的，如果想通过吃小麦来进行养生保健的话，那么上文介绍的这几种吃法绝对值得品尝，大家可以根据自己的实际情况来选择服用，尽可以补充营养，而且可以缓解一些不适的病症。
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