红萝卜可以烹调成很多的美味菜肴，清炒，煲汤都是可以的，不同的吃法有着不同的特色，我们生活中红萝卜也是吃的比较多的一种食材，那么红萝卜的特色吃法到底有哪些呢？下面小编将为大家做出相关的介绍，为大家推荐三种红萝卜的特色吃法。
1、红萝卜裙带菜洋葱沙拉
材料：红萝卜、裙带菜、洋葱各适量。
做法：将洗干净的红萝卜和洋葱去掉皮，然后切成丝。裙带菜要记得先用**浸泡会哦，然后也是切成丝。等三分钟后将红萝卜和洋葱、裙带菜这三种菜搅拌好，如果感觉口感不是很好，可以加入一点玉米粒。
功效：红萝卜裙带菜洋葱沙拉美味可口，可以促进食欲。开胃。
2、红萝卜培根卷
材料：萝卜6适量、青紫苏叶4片、培根4片、橄榄油1茶匙、鸡粉1茶匙。
做法：将洗干净的红萝卜横着切成薄薄的片状，待用。将培根用*底锅干煎后把紫苏叶卷在干煎的培根内，然后用红萝卜片包在培根的外层，撒上黑胡椒粉就可以了。
功效：健脾开胃。
3、奶汤萝卜丝鲫鱼
材料：活鲫鱼2条、白萝卜150克、奶汤100克。葱末、姜末、料酒、味精、精盐、猪油、姜汁、豆苗、花椒油各适量。
做法：
1、将鲫鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，**，在鱼两面，每隔5厘米宽剞一直刀；白萝卜**、削皮、切丝；豆苗**取出嫩叶。
2、汤锅上火，放油烧热，下葱、姜末，烹锅注入奶汤。同时另置锅先把鲫鱼用开水汆一下后，移入汤锅内先烧开再改小火煨炖，此时再把萝卜丝用开水汆透，捞出控去水分，放入锅内同鱼一起煨栏，入盐、味精、姜汁调味，淋上花椒油，盛入汤碗中，撒上豆苗即成。
功效：服用奶汤萝卜丝鲫鱼可以滋补气血，改善贫血的症状。
以上所介绍的这三种红萝卜的吃法，大家一定要试一试，因为这几种吃法非常具有特色，风味非常独特，比较可口，而且做法简单又不失营养，经常吃红萝卜是非常有益健康的，因为胡萝卜中的红萝卜素可以为人体补充很多营养，大家可以根据自己喜欢的菜谱来选择制作。
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