老年人由于身体各方面功能都开始衰退，到了冬天，要比年轻人更加怕冷，因此，冬季养生，老年人可以适当多喝一点红茶。红茶性温，是一种具有温中散寒、暖胃健脾的茶，非常适合老年人饮用。老年人在冬季的时候，可以每天下午喝点红茶，保暖又保健。
老年人在冬季常喝红茶暖胃驱寒
老年人多喝红茶，有非常好的保健价值。寒冷的冬季，喝一杯暖胃又暖身的红茶是非常好的。红茶性温，含有丰富的钙、镁、钾、磷、胡萝卜素、维生素A、异亮氨酸、亮氨酸等多种营养元素。冬天，肠胃容易不舒服。老年人此时喝红茶可以帮助调理肠胃，促进食欲。红茶还能辅助血糖的调节，加黑糖、生姜趁热慢慢饮用，还有养胃的功，但不建议喝冰红茶。
红茶对老年人来说，还有非常高的药用价值，红茶能起到预防骨质疏松、减少皮肤癌的作用。红茶还可以能起到化痰、消食、开胃的作用。对于那些脾胃虚弱的老年人来说，最适宜饮用红茶。虽然红茶中所含的酚类成分与绿茶相比有教大的区别，但红茶同样具有抗氧化、降低血脂、一直动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等功效。
红茶酥饼
食材明细：黄油200克、糖粉86克、低筋面粉286克、蛋黄22克、伯爵红茶10克、装饰用细砂糖适量。
红茶酥饼的做法详细步骤：
1、准备好所有原料，黄油软化，面粉过筛。红茶研磨至剩余少许碎茶叶。黄油软化至可以轻轻按下的程度。
2、黄油碗中放入糖粉。用打蛋器将黄油打至微微发白。蛋黄分多次加入，每次加入蛋黄后都要搅拌均匀，注意不要打发。
3、搅拌至如图光滑润泽。加入低筋面粉和茶叶。9用橡皮刮刀搅拌用力均匀。将面团*均分成4分，分别搓成15cm长的棒状。如果面团过软，可以放入冰箱冷藏，至软硬合适。
4、用保鲜膜把成形的面团包好，放入冰箱冷冻3个小时以上。烤箱预热170度。提前将面团取出，放置一段时间，然后在冷冻的状态下把面团在细砂糖上滚动，让面团表面沾满糖粒。
5、用锋利的刀把面团切成大约1.cm厚的块。烤盘放烘焙纸，将切好的酥饼间隔排放。放入烤箱内烘烤25-30分钟，直至酥饼略呈焦色。轻轻将酥饼放入冷却架上完全冷却。
老年人冬季喝红茶要注意什么
红茶虽然对老年人来说，有非常高的保健功效，但是，红茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃。因为刚采摘回来的新茶，存放时间短，含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对胃肠功能差，本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，容易刺激胃肠黏膜，诱发胃病。
还有，我们建议老年人晚上不要喝红茶，建议就是太晚的话最好不要喝，喝了的话也会影响到睡眠，虽然它可以提神但时间不当的话就会影响到睡眠这些。喝茶时最好是单纯品饮，体会茶的香气和滋味;但和友人一起喝茶、聊天，再吃点小零食，也是一种娱乐休闲的方式。红茶还有个好处，就是温和，兼容性好，故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等。
红茶对老年人来说，不但可以驱寒保暖，还可以帮助预防骨质疏松。红茶喝起来稍微带电天威，汤色红亮，色泽乌黑有光泽，滋味醇香，非常受人们喜爱。红茶不但可以抗疲劳、生津解热、预防流感、利尿，还可以杀灭口腔中的细菌，但是，老年人不要长期大量喝红茶，不然会导致氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且还有可能导致早老性痴呆。
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