排骨粥和小米粥是老百姓都爱喝的粥，但是排骨小米粥这道粥的做法却不多见，但是这道粥却是非常营养和滋补的。排骨小米粥对于肠胃不好的人更适合，因为小米可以养胃，还有很丰富的营养，排骨中的蛋白质、钙质、骨胶原等尤其丰富，对肠胃不好的人是一道理想的粥类食物。
肠胃不好的人可常喝排骨小米粥
排骨小米粥做起来省时省力、健康美味。小米是最滋补脾胃的，不管是生完孩子的产妇，还是生病体质虚弱的人都可以吃，是我国的一种非常重要的粗粮。排骨对人们来说有非常好的补钙效果，小白菜味道鲜美，和排骨搭配起来，可以*衡排骨的油腻，一份排骨小米粥又是主食又是菜，非常适合脾胃不好的人们食用。
排骨小米粥
食材：主料排骨200g、小米50g、小白菜100g、辅料姜两片、料酒适量、食盐适量、耗油适量。
步骤：
1.小米用水泡半小时;
2.小白菜洗干净，控干;
3.排骨洗干净，泡出血水，锅里放足量的水，放入排骨，姜，料酒。水开后将汤上的浮沫撇出扔掉。
4.排骨煮15分钟后，放入泡好的小米，开锅后小火熬煮。
5.煮至小米开花，再过5-10分钟后加入适量盐和耗油，放入小白菜。看小白菜变色即可关火，享用。
排骨小米粥的营养价值
首先，排骨小米粥能补益气血：排骨小米粥是脾胃不好的患者最佳的食疗食物之一，排骨小米粥有补益气血的作用，特别是小米对气血两虚和脾胃虚粥都有很好的滋补作用，同时它里面还有多种微量元素和核黄素存在，人体吸收以后能让身体器官细胞活性增加，对滋补身体作用明显。
其次，排骨小米粥能润肺补肾：排骨小米粥可以润肺补神，排骨小米粥对人类的肺部有不错的功效，能**肺热，减少痰液的生成，对咳嗽和气喘都有不错的缓解功效，另外排骨小米粥还能补益肾脏，对肾虚引起的腰膝无力和男性性功能减退都有不错的调理作用。
排骨小米粥的做法和营养价值我们为大家做了详细的介绍了，排骨小米粥是一道非常美味的粥。排骨小米粥可以防治肠胃不好的患者反胃、呕吐，还可以滋阴养血，更能帮助产妇和虚寒身体的人们调养身体。排骨小米粥还可以帮助人们减轻皱纹、色素、色斑等，对身体有非常好的保健作用。
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