蒲公英大家都知道吧!相信小时候大家也玩过,每每到蒲公英开花的季节,摘上几朵,往天上吹去,非常的漂亮哦!但大家知不知道,蒲公英也是一道很美味的野菜,这可是真的。蒲公英野菜是指蒲公英还没开花的时候的嫩芽嫩茎,也许大家都没有吃过,其实蒲公英野菜的养生功效还是非常不错的,下面苹果绿养生专家给我们介绍介绍,大家一起来看看吧!
1、抑菌杀菌
经常病毒性感冒,或者病毒性肠胃炎的朋友们就合适吃蒲公英野菜了。蒲公英中含有大量的绿原酸和咖啡酸。绿原酸可催化透明质酸的分解,增强血管系统的通透性,降低炎症反应,对金黄色葡萄球菌,伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制和杀灭作用,有“天然抗生素”之美称。就算是*时摔伤割伤吃蒲公英野菜对伤口恢复也非常好哦!需要的朋友们试试吧!
2、利胆保肝
大家有没有想到,这小小的蒲公英对肝胆竟然还有保健作用。蒲公英中的植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素,对肝、胆起到一定的保护作用。肝胆不好的朋友们凉拌蒲公英,蒲公英瘦肉汤走起走起啦!
3、提高免疫力
说到提高免疫力的东西,大家一定会想到非常的高大上的,其实蒲公英都有这样的功效呀!。蒲公英具备“三抗作用”,即抗病毒、抗感染、抗肿瘤作用。多糖类物质能刺激机体的各种免疫活性细胞的成熟、分化和繁殖,使机体免疫系统恢复*衡。看到蒲公英这三抗功效,小伙伴们都震惊了吗?
蒲公英野菜都有哪些养生功效呢?以上就是苹果绿养生专家给我们介绍的相关知识了。如果你看到你家田边有这样的野菜,就千万不能把他们当作野草一样视而不见呀!采摘回来用水洗干净,用来凉拌,炒菜,做汤都是美味无比的,吃不完还可以晒干,做成蒲公英野菜干,留着以后慢慢吃哦!