功效清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血。用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。
禁忌湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人慎用。
夏枯草更多的是作为一种中药材而被我们熟知，我们知道，对于一些小病的治疗，喝点夏枯草熬成的汤，治疗效果是非常好的，但是夏枯草属于寒凉性的食物，不能多吃，下面就让我们一起来了解一下夏枯草的相关知识吧。
夏枯草是什么
夏枯草根茎比较多，多呈紫色，叶子呈卵圆形状，喜欢在温暖湿润的环境中生长，最好在日照充足、排水性好的条件下种植最好，目前在我国大部分地区都有分布。夏枯草的药用效果极佳，有清热泻火、养肝明目的功效，对于一些目赤目痛等疾病的治疗大有好处。
夏枯草怎么吃
1、煮水喝
夏枯草还可以煮水喝，这是比较简单方便的方法，可以和板蓝根一起煮，也可以和菊花一起煮，功效很不错。
2、煮粥喝
取出适量夏枯草花，然后洗干净切段，装入袋子中后再放入锅里，在锅里加入适量的清水，先用小火把夏枯草熬成药汁，并且把布袋放出来，然后再把大米洗干净加入适量清水和药汁熬成粥即可食用。
3、夏枯草煲瘦肉汤
取出适量夏枯草花，然后洗干净切段，然后再把瘦肉放进锅中，锅里的水必须是热开水，先把瘦肉烫五分钟后捞出来，然后再清洗一次，再用电饭煲把清水烧热，然后再把夏枯草和瘦肉放进去煲，2小时后即可在里面放入适量危机和盐，放温即可食用。
夏枯草的营养价值
1、延缓衰老
研究表明，夏枯草中富含一种叫熊果酸的物质，这种物质不仅有镇静消炎等功效，而且还有很好的抗氧化效果，人体适量食用可以延缓身体的衰老，使机体保持年轻健康状态。
2、降血糖
夏枯草还可以使人体里的血糖含量降低，血糖高的人可以适量食用以改善症状。
3、降低血压
夏枯草还有使人体里的血压降低的作用，高血压、冠心病、动脉粥硬化等患者可以适量食用来改善症状。
4、抗病毒
夏枯草中含有一种多糖物质，这种物质可以抵抗疱疹病毒对人体的侵袭，适量食用可以增加人体的抵抗力，对人体健康是极为有利的。
5、清肝明目
夏枯草是属于寒凉性的食物，可以缓解眼睛疼痛等症状，有利于保护眼睛。此外，对于治疗肝虚等疾病也有效果。
6、防治肿瘤
夏枯草可以治疗因人体肝火过旺所造成的疾病，而且对于甲状腺肿大、肺结核、淋巴结核等疾病也有一定的治疗作用。
夏枯草的适宜人群
夏枯草主要是作为一味药材而被人熟悉，一般人群皆可食用，但不可食用过多，健康人群最好少食。根据它的营养价值和功效，夏枯**较适合有眼痛目赤、肝虚肝炎、肺结核、淋巴结核、甲状腺肿大、疱疹病毒、高血压、冠心病、动脉粥硬化等疾病或者症状的人群食用。
孕妇可以吃夏枯草吗
孕妇是不能食用夏枯草的，不然不利于胎儿的健康成长。这是因为孕妇在孕期的饮食要特别小心谨慎，不能吃太过寒凉或者太过辛辣刺激的食物，而夏枯草本就属于寒凉的食物，孕妇在孕期抵抗力本来就差，食用过后会增加体内的寒气，把寒气过渡到婴儿身上，可能会导致婴儿生下来时先天不足。其次，有研究表明，夏枯草还有使**收缩的作用，孕妇食用可能会引起流产，而且还可能降低孕妇的抵抗力，损坏肝脏，使毒素蓄积在人体，最终影响胎儿正常的成长发育。因此，孕妇在孕期最好不要食用夏枯草，多吃点清淡有营养的食物，适量运动。
夏枯草能治高血压吗
夏枯草是一味寒凉性的药材，它对于高血压疾病的治疗确实有一定的辅助作用。这是因为夏枯草中含有的皂苷和氯化钾等物质能够促进血液的循环、使心肌功能变强，从而可以**体内多余的纳物质，达到降低人体血压的效果。下面我们就来看一下夏枯草治疗高血压的方法。
1、夏枯草白菊黄岑茶
取出10克夏枯草、5克白菊花、3克黄芩，然后把它们均作切片处理后放入杯子中，用沸水加盖冲泡15分钟即可饮用，每天饮用3至5次即可。
2、夏枯草菊花茶
取出10克新鲜的夏枯草、10克野菊花，然后再把它们放入杯子中，用热开水加盖冲泡15分钟即可饮用，每天饮用3至5次即可。
夏枯草熬水能治湿疹吗
有医学研究表明，夏枯草熬水喝确实可以治疗湿疹，但也只是辅助治疗作用。这是因为夏枯草中含有的一些成分有利于抑制金黄色葡萄球菌、链球菌等病菌的生长，尤其有利于治疗小儿湿疹。治疗方法如下：
取出150克左右的夏枯草，然后放入锅中，再在其中倒入2500毫升水，开火煮沸，煮10～15分钟即可，然后再把水中的渣倒掉，把剩下的水把水静置到38℃即可。然后再取出一块消毒的小方巾，蘸点药液对患者有湿疹的部位进行擦拭和按敷，或者将药液淋在湿疹部位，每日一次，每次10至15分钟，连续三天敷液即可。但是不可太过依赖夏枯草，若是情况严重，一定要及时就医。
夏枯草的副作用
1、尽管夏枯草的功效不错，对于一些小病的治疗也颇有见效，但是它对于人体还是有副作用的，它并不适合所有人食用。有些人食用夏枯草之后会产生呕吐、瘙痒、拉肚子、头晕、心悸、胸闷气短等身体不适症状。
2、夏枯草服用时间过久或者是服用次数过多都会对人体产生不利的影响，经常性地服用夏枯草身体会对其产生抗药性，这样夏枯草的药效会大不如前。
3、夏枯草属于寒凉性的食物，长期服用会加重身体的湿气，脾胃虚弱或者湿气重的人不建议服用夏枯草。除此之外，长期服用夏枯草还会损坏肝脏的功能，使毒素蓄积在人体里，不利于身体排毒。
夏枯草的食用禁忌
1、夏枯草不能经常性地大量食用，这是因为夏枯草中含有一种叫皂苷的物质，人体长期服用夏枯草会对胃部造成刺激，不利于肠胃功能的正常使用，而且还会对肝脏造成负担，不利于身体排毒。
2、夏枯草一般人群皆可食用，但是脾胃功能不佳者、湿气重者、风湿病患者、对夏枯草过敏者以及气虚的人群不建议食用，不然会出现瘙痒、胸闷气短、心悸等身体不舒服的症状，不利于人体的健康。
3、夏枯草和富含铁质食品不能一起食用，会影响人体对铁质的吸收。
综上所述就是对于夏枯草的介绍，希望对大家有所帮助。夏枯草是寒性食物，所以体寒的人是不能食用的，肠胃不佳者也是需要忌口的。
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