功效渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。用于：水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
禁忌阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。
社会发展的很快，人们的生活水*也随着发展的越来越高了，人们也对自己的健康越来越看重了。不管是吃什么都学会了讲究，讲究是好事让我们学会怎么吃、如何吃、如何吃得更好、如何吃得更有营养价值、如何吃的让我们更加受益，茯苓想必大家都不陌生吧，茯苓的吃法有很多种，它可以做各种汤而且对我们的健康都有好处。茯苓的营养成分很多，就目前而言吃茯苓的人也越来越多了，人们都很在意自己的健康，茯苓到底营养价值如何、到底能够怎么吃、到底适合那些人群吃，今天就来了解一下吧。
茯苓怎么吃
茯苓的吃法有很多种，人们大都知道茯苓是一种药材，但是对于茯苓到底能够怎么吃估计都不是怎么了解吧，今天来看看茯苓都可以怎么吃，茯苓可以有这些吃法：茯苓饼、薏仁茯苓粥、白茯苓粥、枸杞茯苓茶。涪陵不仅仅有这些吃法，这里我就只介绍这些吃法，因为这些吃法都比较典型，并且口感好、对身体健康非常有帮助，大家不妨都来试一下。另外喜欢烹饪的人还可以继续探索一下茯苓大地可以怎么吃，怎么才能够吃出他的营养价值来，不妨多试一下，让自己的生活情调更加有趣。
茯苓的营养价值
茯苓的营养价值很高，它对人们的健康有很大的帮助，茯苓的好处主要有以下这些方面：
1、提高人体的免疫力。茯苓含有的营养成分很多，经常吃茯苓的话对人体是很有益的，茯苓可以增强人体的免疫力，可以预防癌症的发生。
2、降低血压的功效。茯苓中特有的营养物质能够让我们的*滑肌肉收缩的振幅减小，张丽下降。同时茯苓还可以影响我们人体内的新陈代谢，对人体内电解质的*衡有一定的调节作用，并且能够降低人体的血糖，妨碍毛细血管得通透性。
3、养心安神的作用。吃茯苓还有一个好处就是可以养心安神，因为茯苓中含有的营养成分中含有一些能够安神的成分，对于那些工作压力比较大的人群或者因为某些原因而产生的精神方面问题的患者、经常失眠多梦、生活中比较抑郁、神经感觉比较紧绷的这些人群都能够起到一定的安神作用，这些人群可以通过服用用茯苓和人参酸枣仁等炖至高汤来缓解自己精神方面的问题。
4、抗癌抗肿瘤的功效。茯苓能够预防癌症的发生几率。他里边含有丰富的抗癌因子。吃茯苓可以阻止癌细胞的产生，破坏癌细胞产生所需要的DNA，除掉我们人体内导致癌症的**基，不管是预防还是治疗癌症茯苓都能够起到很好的效果。
5、能够治疗治疗咳嗽痰多，腰酸背痛等。在感冒上吃茯苓也是能够起到一定的效果的，因湿热而导致的感冒，具体的临床表现是老咳嗽，痰多，严重的时候还会手脚酸软，体乏背痛等等都有很好的疗效。
茯苓的适宜人群
茯苓适宜于一般人群，尤其适宜于体内湿气重、水肿、尿量比较少、眩晕心悸、胃口不好、大便不成形稀烂、心神不安、失眠多梦、的这些人群。但是如果有肾虚的人群、身体虚、体质寒、容易滑精的人一定要谨慎食用。
孕妇可以吃茯苓吗
孕妇是可以吃茯苓的。涪陵的营养成分很多，它对人体的健康也很有帮助，尤其是他自身的一些功效，茯苓本身有安神养心的作用、对于失眠多梦的患者也能够起到一定的帮助作用，比较适用于体弱气虚导致的气短、心悸、失眠、附中等症状的人群，所以说孕妇当然是可以吃茯苓的。
茯苓怎么煮才正确
茯苓块不管是煮的时间多久都是不会煮烂的，这种原因主要是因为茯苓是与水不相溶的，就算在小的茯苓块就算煮上一个小时也没有什么烂的迹象，但是茯苓怯场扁扁的小片还是挺容易煮的。如果我们想让茯苓块煮的时间短熟的快的话，不妨在煮之前把茯苓块在水中浸泡几个小时，然后再煮，这样的话茯苓就很容易煮熟了。
一般来说都建议大家在煮茯苓之前一定要先把茯苓清洗干净然后捣碎。对于茯苓来说他的硬度并不是很高，所以我们不需要借用很特殊的工具来对他进行碾压，所以说买不到茯苓粉的话也不用太担心。
茯苓可以天天吃吗
茯苓有健脾益气和胃的作用，是一种药材，当然是可以长期服用的，但是服用茯苓的话对于茯苓服用的剂量一定要掌握，切记不要超量服用，茯苓一定要适量服用，有必要的话可以咨询一下医生的建议。
茯苓小孩能吃吗
孩子是可以服用茯苓的，但是如果小孩子身体没有什么大碍，没有得病或者有其他症状的还是建议尽量不要食用茯苓，因为茯苓本身来说是一种药，如果本身就那么有什么病状的话吃药也是会有副作用的，所以还是建议尽量不要让健康的宝宝吃茯苓。
茯苓的食用禁忌
1、对于阴虚火旺以及咽喉干燥的患者用茯苓泡水喝的话会导致身体不舒服，严重的话会有可能加重自身的病情，对身体健康非常不利，所以说对于阴虚火旺以及咽喉干燥的患者不适合食用茯苓。
2、老年人不适合吃茯苓，如果老年人有肾虚的话更加不适合吃茯苓，反正最好是不要吃以免对肾脏健康损害更大。
3、对于小便比较频繁经常尿频的这一类患者以及女性有遗精情况的冉群也建议是最好不要服用。
茯苓什么时候吃最好
一般来说晚上吃涪陵就是可以的了。茯苓吃的话一般也没有什么刻意的要求，许多人白天可能都要忙工作没有时间来烹饪茯苓，但是晚上下班回来这段时间大家可以烹饪茯苓，喝一碗茯苓粥等等对身体都是有益的。
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