金线莲是药材，但它有食药两用的作用，它可以吃，也可以治疗疾病，很多的关于金线莲的食疗药膳也是不错的选择，可以有增强体质，治病的作用，可以煲汤，或者是做一些保健食谱，来看看小编给大家推荐的一些具有食疗作用的金线莲的方法，看看它怎么吃。
金线莲鸡汤
材料：金线莲干品6克、鸡1只(或鸡蛋2个)、盐
做法：偏寒者加酒炖，偏热者水炖加冰糖，饮汤食鸡或鸡蛋，渣外擦痛处。
功效：可缓解风湿性关节炎。对于缓解关节疾病来说有很好的作用，而且也可以有消炎的效果，是不错的养生汤品。
金线莲火锅
材料：土鸡土鸭排骨各种火锅配料
做法：根据家中配菜情况，选择土鸡、土鸭或排骨等先熬制好火锅底汤，备好各种火锅配菜，准备250克左右的新鲜金线莲**作为涮菜之一。
功效：清热降火，能缓解食用火锅的燥气，同时也能增加纤维素的摄入，可以让你补充丰富的营养物质，营养均衡的同时也可以有清热去火的作用，是冬季不错的选择。
金线莲牛奶汁
材料：新鲜金线莲10g、鲜乳一罐、水350ml、砂糖10g。
做法：将全部材料加入果汁机搅碎混合，过滤当早饮或饭后饮料。
功效：加强免疫力，营养可口。
金线莲炖排骨
做法：金线莲(干品)6克**与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖(蒸)熟。
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿，对于风湿性关节炎有治疗的作用，而且也可以有治疗泌尿系统疾病，对于增强体质有好处。
金线莲怎么吃比较好?上面的这些食疗的方法可以试试，可以起到提高体质保健的作用，金线莲可以有滋阴的作用，对于清热去火有好处，而且也可以有治疗肺部疾病和泌尿系统疾病的功效，所以这些食疗的方法可以利用起来，对健康有好处。
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